Linnamäe Lihatööstus on üks Eesti vanemaid lihatööstuseid, mis on tegutsenud üle 30 aasta. Ettevõtte jaoks on oma pood olnud oluline juba algusest saati, sest see aitab olla kohaliku kogukonna jaoks olemas, pakkuda Linnamäe toodete kõige laiemat valikut ning saada klientidega otsekontakt.

Hiljuti astus Linnamäe Lihatööstus järgmise sammu ja avas ööpäevaringse iseteenindava poe, mille kassasüsteemi lahenduse aitas luua Ektaco. Rääkisime Linnamäe Lihatööstuse juhi Marko Hiiemäega sellest, kuidas idee sündis, miks valiti partneriks Ektaco ning mida tähendab ühe täiesti uue lahenduse loomine päriselus.

Marko, räägi lühidalt Linnamäe Lihatööstusest. Kui kaua olete tegutsenud ja kuidas jõudsite oma poe mõtteni?

Linnamäe Lihatööstus on üks Eesti vanemaid lihatööstuseid. Oleme tegutsenud üle 30 aasta.

Meil on kohalik pood olnud olemas sisuliselt algusest peale. Vahepeal oli periood, kus pood ei tegutsenud, kuid aastate jooksul on meil siiski olnud soov hoida väikest kohalikku poodi, mis oleks kogukonnale lähedal.

Kuna meil on praegu tootmine, külmladu ja sertifitseeritud tehas, siis me ei soovi enam, et külastajad liiguksid tootmisterritooriumil. Seetõttu viisime poe territooriumilt välja, maja ette, kus klientidel on lihtsam ja mugavam käia.

Kuidas tekkis mõte avada ööpäevaringne iseteenindav lihapood?

Mõte tuli eelkõige praktilisest vajadusest. Kui pood on juba olemas, siis tekib loomulikult küsimus, kuidas teha nii, et inimesed saaksid osta võimalikult mugavalt ja pika aja jooksul.

Tööjõud on jaekaubanduses üks suurimaid kulusid. Seetõttu mõtlesime, et kui teha iseteenindav ja automaatne pood, saab see olla avatud ka siis, kui inimene ole kohapeal. Nii sündiski mõte luua pood, mis töötab ööpäev läbi.

Miks valisite just Ektaco lahenduse?

Meil oli eri pakkujaid, kuid Ektaco kasuks rääkis mitu asja.

Esiteks kasutasime Ektaco lahendusi juba oma teises poes. See andis kindlust, sest partner ja süsteem ei olnud meile võõrad.

Teiseks oli Ektaco suhtlus väga kaasamõtlev. Me ei teinud tavalist lahendust, mille saab lihtsalt riiulist võtta. Tegemist oli pigem rätseplahendusega, kus tuli läbi mõelda nii kassasüsteem, iseteenindus kui ka uksega seotud loogika. Sellise projekti puhul on oluline, et partner päriselt mõtleks kaasa.

Kuidas süsteemi juurutamine sujus?

Praeguseks oleme olnud avatud umbes kaks kuud ja üldiselt saab öelda, et süsteem toimib. Kassa poolega meil suuri probleeme ei ole olnud.

Küll aga on iseteenindava poe puhul arenguruumi, sest meil ei ole poes teenindajat, kes klienti igal hetkel juhendaks. See tähendab, et kogu kasutajakogemus peab olema võimalikult lihtne ja sujuv.

Oleme teinud ise ettepanekuid ning loodame, et Ektaco ja teised partnerid tulevad nendega kaasa. Nii saab lahendus veel paremaks nii meie enda kui ka järgmiste ettevõtete jaoks, kes sarnast süsteemi kasutada soovivad.

Millised on olnud suurimad tehnilised mured või eripärad?

Kui tehnika on mängus, siis võib ikka ette tulla olukordi, mis vajavad kiiret lahendamist. Näiteks võib juhtuda, et keegi läheb poodi hilja õhtul, kell 11 ja arvuti vajab taaskäivitust või ei käivitu kohe õigesti.

Sellistes olukordades on oluline, et tugi oleks olemas. Ööpäevaringne tugi on meid probleemide korral aidanud ja keegi ei ole hätta jäänud.

Tehnika puhul piisab vahel ka sellest, et elekter läheb ära ja mõni osa süsteemist vajab uuesti tööle saamist. Sellised asjad tuleb lahenduse juures läbi mõelda.

Milliseid erilahendusi teie puhul vaja oli?

Üks oluline erilahendus puudutas ukse toimimist. Oli vaja lahendada, kuidas klient saaks poodi sisse mugavalt, turvaliselt ega tekitaks kliendile ebavajalikke rahalisi broneeringuid.

See oli meie jaoks uus lahendus, mille puhul aitas kaasa Hansab. Ektaco nõustas ja mõtles kaasa.

Mis sulle selle protsessi juures kõige rohkem meeldis?

Kõige rohkem meeldis koostöö ettevõtete vahel. Meie jaoks oli oluline, et partnerid usuksid sellesse ideesse.

Me loodame, et see on lahendus, mida saab tulevikus pakkuda ka teistele. Samuti loodame, et meie kogemusest ja soovitustest on kasu, et süsteem areneks edasi ja muutuks veel paremaks.

Alati midagi nullist teha on põnev.

Kuidas poel täna läheb ja kuidas kliendid selle vastu on võtnud?

Pood on hästi vastu võetud. Võib-olla oli meie enda kartus tehnilise poole pärast alguses isegi suurem, kui oleks pidanud.

Kohalikud kliendid on poe hästi omaks võtnud. Need, kes käisid meie varasemas poes, käivad ka uues.

Keskmine ost on sarnane varasema poe omaga. Seega, kliendikäitumine ei ole selles mõttes väga palju muutunud, kuid ostuvõimalus on nüüd oluliselt paindlikum.

Kui palju aitab iseteenindav pood tööjõudu säästa?

Praegu me veel väga suurt säästu ei näe, sest süsteem areneb ja iga päev on midagi uut teha. Taustal peavad inimesed endiselt tööd tegema, et kõik toimiks.

Pigem näeme seda pikaajalise investeeringuna tõhususse. Kui süsteem saab lõplikult paika ja kliendid harjuvad, võimaldab see meil olla palju pikemalt avatud. Samal ajal ei pea keegi poes seisma ajal, mil kliente parasjagu ei ole.

See ongi meie jaoks peamine võit.

Millist rolli mängib pood teie jaoks lisaks müügile?

Meil on alati olnud oma toodete pood ja me tahtsime, et see oleks olemas ka edaspidi.

Turunduse mõttes on see väga hea võimalus. Seal on esindatud kõige suurem Linnamäe toodete valik, mida kohalik klient saab mugavalt osta.

Lisaks aitab pood meil katsetada uusi tooteid ja saada tootearenduse jaoks klientidelt otsest tagasisidet. Samal ajal võimaldab see meil olla kogukonnale nähtav ja päriselt olemas.

Kas on olnud ka üllatavaid eeliseid, mida te alguses ei oodanud?

Meil on poes üsna palju sügavkülmutatud tooteid ja need on väga hästi vastu võetud. See näitab, et ööpäevaringne iseteenindav pood ei pea müüma ainult värsket liha, vaid toimib hästi ka sügavkülmutatud toodete puhul.

Üldiselt on vastuvõtt olnud ootuspäraselt hea. Suurim erinevus võrreldes varasema poega on see, et pood ei sõltu enam teenindaja tööajast.

Mida ütleksid teistele ettevõtjatele, kes kaaluvad iseteenindusele üleminekut?

Kõige olulisem õppetund on see, et inimestega saab asju sageli kiiremini lahendada, kuid tehnika ja arendustega tuleb varuda rohkem aega.

Kui luua midagi nullist ja teha lahendust, mida varem sellisel kujul tehtud ei ole, siis peab arvestama, et see on ajakulukas protsess. Samas on see ka väga põnev ja väärtuslik, kui eesmärk on luua midagi uut ning tulevikku vaatavat.

________________________

CompuCashi iseteeninduslahendusi kasutavad ka paljud talutooteid müüvad talud, kus müüjat pole mõistlik terve päev kohal hoida. Müügikioskisse on paigaldatud kaamerasüsteem, talusaadused on varustatud hindade ja etikettidega ning iseteeninduskassa annab kliendile võimaluse ost mugavalt ise ära sooritada.

CompuCash on kasutusel ligi 300 erinevas kaupluses, alustades ökomarketi ketist ja lõpetades puukoolide ning turumüügi kioskitega. Lahendus sobib eri kontseptsiooniga väikeärile ja spetsialiseeritud kauplusele ühtviisi hästi.

Kui soovid teada, kuidas ööpäevaringne iseteenindav pood või muu nutikas kassasüsteemi lahendus võiks töötada sinu ettevõttes, kirjuta meile aadressil sales@ektaco.ee. Mõtleme kaasa, leiame sobiva lahenduse ja aitame süsteemi tööle panna.